Voyage d’Oenos 2016

10,00

  • Degré : 14,5%
  • Cépages : 30% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 35% Cabernet Franc
  • Elevage : Barriques de 500 litres pendant 14 mois
  • Notes de dégustation : « Un vin rubis, avec une belle intensité et une matière riche dans le verre. Le nez est complexe avec des notes de fruits noirs (cassis, mûres, framboises) qui laissent place à des notes de chocolat, de cuir et d’épices. La bouche est sensuelle et veloutée avec une trame confiturée allant vers une structure poivrée et réglissée »
  • Accords mets/vins : Confit de canard, Porc à la moutarde, Boudin Noir au piment,  Magret de canard séché.