Degré : 12,5% Cépages : 70% Sémillon, 30% Sauvignon Elevage : Cuve inoxe Notes de dégustation : « Cet assemblage dominé par le Sémillon est un véritable liquoreux comme le montre sa robe dorée et brillante, son nez franc et expressif de fruits confits et de coing. Après une attaque souple, sur des arômes de fleurs blanches d’abricots secs et de litchi, la bouche s’impose…
Degré : 13,5% Cépages : 50% Sauvignon, 50% Sémillon Elevage : Elevage sur lies fines en barrique avec batonnage Notes de dégustation : « Une robe or soutenue avec des reflets dorés et verts. Belle matière dans le verre avec une jolie brillance. Au nez, le vin est délicat et charmeur autour d’arômes de fruits blancs (pêche, abricot, poire, agrumes), d’épices, de…
Degré : 12,5% Cépages : 100% Sauvignon Elevage : Elevage sur lies fines avec batonnage Notes de dégustation : « Vin à la robe assez soutenue, aux reflets argentés avec une brillance éclatante qui laisse présager de la fraîcheur. Au nez la fraîcheur est omniprésente, sur des arômes de citron, d’ortie, de menthe blanche de fruits exotiques à l’aération. En bouche l’attaque…
Degré : 14% Cépages : 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon Elevage : Vieillissement en cuve ciment Notes de dégustation : « Cette cuvée Grandes Règes assemblant Merlots et Cabernets est d’un rouge profond. Des arômes de fruits mûrs et d’épices douces se libèrent au nez. L’attaque est souple et la bouche s’arrondie sur des tanins soyeux ». Accords…
Degré : 14,5% Cépages : 100% Malbec Elevage : Elevage en cuve inox durant 6 mois Notes de dégustations : « Ce vin à la robe rubis intense et aux reflets violets a un premier nez où la violette prédomine. Elle laisse place à des notes de fruits, de raisins frais, fruits noirs, et une pointe de réglisse. La bouche est souple,…
