Le Sauvignon 2022
8,00 €
- Degré : 12,5%
- Cépages : 100% Sauvignon
- Elevage : Elevage sur lies fines avec batonnage
- Notes de dégustation : « Vin à la robe assez soutenue, aux reflets argentés avec une brillance éclatante qui laisse présager de la fraîcheur. Au nez la fraîcheur est omniprésente, sur des arômes de citron, d’ortie, de menthe blanche de fruits exotiques à l’aération. En bouche l’attaque est suave et mielleuse rafraîchie par un milieu de bouche vif où règnent des perles de gaz qui rendent le vin friand et superbement désaltérant »
- Accords mets/vins : Carpaccio de veau au basilic, plateau de fruits de mers, ceviche, tomme fraîche, poissons grillés, rillettes de thon.
